咖啡和可可是两种不同的饮品原料,它们之间存在明显的区别。
1、来源:咖啡来源于咖啡树的果实,通常经过烘焙后磨成粉末,然后用水冲泡饮用,而可可则来源于可可树的果实,经过加工后得到可可膏、可可粉等制品,主要用于制作巧克力、饮料、甜点等。
2、成分:咖啡主要含有咖啡因,具有提神醒脑的效果,而可可含有丰富的脂肪、蛋白质、生物碱等成分,不含有咖啡因,其味道苦涩,具有健胃活血、祛痰等功效。
至于“可可属于咖啡类”的问题,从上述区别来看,可可并不属于咖啡类,它们是两种不同的饮品原料,虽然在一些饮品中可能会同时使用到它们,但它们各自有其独特的特点和用途。
咖啡和可可是两种不同的饮品原料,它们在来源、成分、用途等方面都有所不同,以上内容仅供参考,如需更多信息,建议查阅相关文献或咨询相关专家。